Leśna gąbka
Szmaciak gałęziasty to niezwykle poszukiwany grzyb jadalny, który w naszym kraju podlega ochronie. Cechą charakterystyczną szmaciaki jest ich budowa: grzyby przypominają gąbkę kąpielową. Szmaciak może być duży i ważyć kilka kilogramów.
Grzyb ma nietypową grzybnię, zbudowaną z taśmowatych, kędzierzowatych rozgałęzień. Okaz może być bladawy, żółty albo biszkoptowy. Środek jest białawy i woskowaty, ma korzenny zapach i smak orzechowy.
Grzyby ciężko oczyścić, bo wrastają w nie drobinki piasku, liście drzew, źdźbła trawy. Nierzadko szmaciaki mają we wnętrzu robaczki, które żyją w ich zwojach.
